¿Qué conocen las personas sobre la
alimentación?, si esta pregunta se le realiza a un grupo de 25 individuos
posiblemente la respuesta que dé la mayoría estaría fundamentada en que es una
práctica diaria y probablemente también aborden el tema de lo que es una
alimentación saludable y lo que no, es lógico que esas sean las respuestas
porque para las personas la alimentación es un hábito necesario para vivir en
cuanto el alimentarse saludablemente es un tema de moda ya que siempre es
mencionado en los medios de comunicación; ahora surge esta interrogante, ¿cuántos
de esos 25 individuos dirán que la alimentación es un derecho de todo ser
humano?.
Respondiendo a la última pregunta del
párrafo anterior tal vez unos 5 individuos o menos contestarán que la
alimentación es un derecho; efectivamente desde 1948 específicamente en el artículo
25, inciso 1 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos la
alimentación es reconocida como parte de un derecho a un nivel de vida adecuado.
La pregunta que se genera es ¿quién o
quiénes son los encargado(s) de hacer cumplir este derecho?, el responsable de
hacer valer este derecho para toda la población es el Estado de cada país, este
debe implementar políticas económicas para poder ayudar a personas que cuentan
con recursos inferiores a lo básico y por este medio asegurar la alimentación a
los necesitados y de alguna manera tratar de mejorar su calidad de vida.
Pero a pesar de que la alimentación es
un derecho hay familias en todo el mundo que por día comer pan y tomar agua una
vez es lo justo y necesario para vivir, y lamentablemente la actuación del
Estado no se hace presente; para ejemplificar, el Estado costarricense cuenta
con instituciones como los CEN – CINAI que fueron creados para combatir la
desnutrición en infantes y que hoy además de brindar alimento a los niños
funcionan como casas de enseñanza a nivel preescolar, de esta manera se
proporciona una atención integral, pero existen niños, adultos y personas de la
tercera edad que viven en zonas muy lejanas del Valle Central y que poseen
pocos recursos los cuales no les alcanza ni para tener más de un horario de
comida al día y el Estado por falta de presupuesto no los ayuda.
No solo en Costa Rica existe esta
diferenciación en casi todos los países del globo hay zonas que por lo general
son las que están más alejadas a la capital que cuentan con condiciones
difíciles para vivir y que el Estado a falta de una buena distribución de
recursos no logra ayudar a las familias y de cierta manera se está violando el
derecho a la alimentación.
Referencias
Bibliográficas
Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura. (2012). “Derecho a la Alimentación”. Recuperado de http://www.rlc.fao.org/es/iniciativa/la-iniciativa/derecho-alimentacion/
Escrito por: Daniel Monge
Rebeca Ramírez Guerrero: El blog me pareció muy interesante y en la mayoría de lo presentado cierto, algunos aspectos que llamaron mucho mi atención fue cuando se habla que desde "1948 específicamente en el artículo 25, inciso 1 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos la alimentación es reconocida como parte de un derecho a un nivel de vida adecuado." Me pareció excelente que lleve tantos años vigente y que ya se tenga el apoyo teórico por decirlo así, sin embargo en muchos lugares del mundo aun falta llevarlo a la practica sobre todo en el aspecto de un nivel de vida adecuado, pues en países por ejemplo el salvador, en algunas maquilas y demás las personas ganan menos de un dolar al día. hay niños y niñas trabajando de forma tal que no se aseguro el derecho a la alimentaron en un nivel adecuado de vida.
ResponderEliminarPor otro lado me intereso de que es cierto el Estado es el responsable de hacer valer este derecho, y muchos casos lo hace, sin embargo las políticas utilizadas para "ayudar" a las personas que cuentan con recursos inferiores a lo básico no tienen solo una cara la de asegurar la alimentación a los necesitados, si no que detrás de esta se encuentra la de las políticas sociales como medio de mantenimiento del control de las masas, para evitar una revolución y perdida del poder, por ende el Estado no puede simplemente ignorar del todo las necesidades del pueblo pues sino mantiene un peligro en vigencia, por lo tanto no comparto la parte de : " de alguna manera tratar de mejorar su calidad de vida." Pues siento que el Estado muchas veces solo quiere no tener mas problemas, no desea poner mejor a las personas pues eso también seria un riesgo eminente de perdida de poder. Aunque no niego que pueda hacer cosas de buena fe, aun debe quedar algo de los Estados Benefactores en el mundo, pero no olvidemos que usualmente los que tiene el poder económico, son los que tienen el poder político, por lo tanto son la clase burguesa que no se va arriesgar a perder lo que tiene.
En general concluyo que aun hay un largo camino que recorrer sin embargo ya se tiene algo, no todo es malo y hay hasta instituciones que tratan de cumplir este derecho como CEN – CINAI.